
Virran kahvilan raparperipiirakka
Nokialla kasvaneista raparperista tehtyä piirakkaa, jota saa tarvittaessa myös gluteenittomana. Makuelämyksen parantaa itsetehty vaniljakastike.

Mozzarellapiirakka goes Nokia (G, L)
Tomaattia, mozzarella, paistettua punasipulia, oliiveja sekä basilikaa. Tämä täydellisyys ei muuta kaipaa. Maista ja ylläty! Piirakka on sekä laktoositon että gluteeniton.

Banaanimuffinssi (L)
Banaania, vaniljakermaa ja mansikkaa. Namskis! Saatavana myös gluteenittomana pyydettäessä.

Juustoisa
Kolminkertainen juustonautinto! Cheddar-kastike, mozzarella ja Port Salut sulavat yhteen vastuttamattomaksi pizzaksi. Pehmeä, täyteläinen ja taatusti juustoisa. Pizzapohjana herkullinen ranskankermapohja eli pizza bianco. (laktoositon)

Siivekäs
Siivet kohtaa pizzan! Nokian herkullisin uutuus yhdistää mehukkaan kanan ja tulisen siipikastikkeen rapeaan tomaattiseen pizzapohjaan. (laktoositon)

Porkkalaleipä
Fridan saaristolaisleivälle koottu porkkalaleipä on jo klassikko. Maista ja ihastu! Annos on vegaaninen.

Kinuskinen omenahyve
Nokialaisesta gluteenittomasta kaurahiutaleesta valmistettu crumble saa kaverikseen Fridan omenakompottia sekä kinuskivaahtoa. Annos on gluteeniton ja vegaaninen.

10 cl Crémant-kuohuviiniä
Ranskalaista, perinteisellä pullokäymismenetelmällä valmistettua kuohuviiniä.

Chili Chicken Nuggets
Lempeän mausteisia nugetteja ja kesäistä coleslawia.

Tehdastyöläisen kumiperunasalaattia ja Pirkkalasta ryövättyä makkaraa (L,G)
Tsatsiki-varhaisperunasalaattia, Pirkkalan JJ’s BBQ:n valmistamaa mausteista makkaraa ja punasipulihilloketta

Hinttalan raparperipiirakka HUIKALLA! K-18 (L)
Vaniljavodkaa, raparpericordialia, kermaa ja keksimurua.

Kikka kolmonen: Kirsikka mä olen sun (G)
Valkosuklaavaahtoa, kirsikkaa, paahdettua valkosuklaata.

Suolainen Reinotöttörö
Ennen täällä on valmistettu Aino ja Reino -tossuja, nyt valmistuu herkullinen Reinotöttörö! Suolainen vohvelitöttörö, joka yhdistää makean ja suolaisen täydelliseksi
kokonaisuudeksi. Täytteeksi kääritään nyhtöpossua siipikastikkeessa, tuoretta salaattia ja täyteläistä valkosipulimajoneesia. Saatavana myös gluteenittomana.

Aino Spritz
Aino Spritz tuo makunystyröillesi kesän raikkain hetki: Spritz yhdistää kuplivan proseccon ja Nokian Panimon Sweet Strawberryn kepeän marjaisuuden.
Piskahtava, hedelmäinen ja juuri sopivasti makea.

Kosken kuohu
Hapanjuuripatogin päälle sipaistu välimeren yrttituorejuusto kruunataan Nokian Panimon limoncello-spritzissä graavatulla lohella.

Finger food
Paneroitu broilerin sisäfile, Paneroitu mozzarellatikku, jalapeno poppers cheddartäytteellä, sipulirenkaita ja ranskalaisia. Valitse kastikevaihtoehto.

Kukkakaali-Currypyörykät & Mangomajo
Vegaaninen maisteluannos!

Schnitzel Finger, Großmutter-kurkkua & Puolukkamajoneesia
Rapsakkaa schnitzeliä & herkkuja!

Tehdas Fries
BBQ & parmesan -ladatut crispersit Nämä crispersit on ladattu kuin Nokian tehdaskoneet aikanaan! BBQ tuo savun ja voiman, parmesan viimeistelee – kunnianosoitus Tehdaskaupungin historiaan ja kaupungin teolliseen sydämeen. Chef’s bbq, parmesaani-majoneesia, Fresh Mexican -kastike, pikkelöityä jalapenoa, kevätsipulia.

Sorbet Squad
Herukanlehtisorbetti Raikas sorbetti nokialaisten kotipihojen hengessä! Herukanlehdet tuovat kesän mummolan mieleen – tämä annos maistuu kuin lapsuus keskellä kesäkuuta.

Red Flag
Mansikkamocktail Nokian punaisten tehdasrakennusten hengessä kehitetty mocktail varoittaa vaarasta, mutta on silti liian hyvää jätettäväksi väliin! Tässä mocktailissa yhdistyy makea mansikka, raikas lime ja ripaus flirttiä!

Mango-chili-kanaa ja perunarieskaa
Mango-currryglaseerattua nyhtökanaa, paikallista perunarieskaa, raikasta varhaiskaali-paprikasalaattia ja Pepperin ranch-kastiketta.

Viileet kesärenkaat
Vaniljajäätelöä, jossa lakritsi- tai mansikkakastiketta. Päällä lakritsi-mansikkaströsseleitä sekä kirpeitä mansikan tai lakritsin makuisia rengaskarkkeja.

Beef Birria Ramen
Beef Birria Ramen on moderni ruoka jossa yhdistyvät Mexicolainen ja Japanilainen keittiö

Chichen Al Pastor
Chicken Al Pastor tarjoaa täydellisen tasapainon mausteisuutta, makeutta ja happamuutta.

Pizza Cookie
Majoneesia San Marzano, Marinoitua kanaa & Parmesanjuustoa, Custoso!

Jokelan-Juksaus
Paahdetulla Arinaleivällä, maukas Lohimousse, pienellä salaattipedillä

Virran-Selja
Seljankukkamehua, sitruunamehu, vischy, sitruunamelissa, sitruuna, mustikka

Jokelan Kasvismaa
Savutofumousse, Arinaleivän ja salaatin kera