Falafel salaatilla
Falafelpyörykkä on herkullinen kasvisruoka, ulkokuori on rapea ja sisältä pehmeän mausteinen. Tarjoillaan tuoreen salaatin ja kastikkeen kera.
Pitakebab
Pitaleivän tasku on täytetty grillatulla naudanlihalastuilla, tuoreilla kasviksilla ja kastikkeella.
Alastalon perunaröstiä & savulohimoussea
Alastalon perunaröstiä & savulohimoussea, pikkelöityä punasipulia & caviartia
Alastalon perunaröstiä & metsäsienimoussea
Alastalon perunaröstiä & metsäsienimoussea, puffattua perunaa & ruohosipulia.
Pepperoinen a´la Nokia
Napolilaistyylinen pizzapalanen, jossa pepperonin lisäksi tomaattikastiketta, mozzarella-juustoa, chilimajoneesia, basilikaa, oreganoa, persiljaa sekä kruununa jalokivessä tilkkanen valkosipuli-oliiviöljyä. Laktoositon. Huom! Tapahtuman aikana maksuvälineenä vain MobilePay!
Nokian virran Juustokas
Napolilaistyylinen pizzaherkku lihattoman vaihtoehdon ystäville. Tomaattikastikkeen lisäksi mozzarella-juustoa, basilikaa, oreganoa, persiljaa sekä kruununa jalokivessä tilkkanen valkosipuli-oliiviöljyä. Laktoositon. Huom! Tapahtuman aikana maksuvälineenä vain MobilePay!
Raparperikuohu
Juomapuolena tarjoillaan hienostunutta Kontiomehun raparperikuohua.
Mustikkainen tuorepuuro (g,veg)
Nokialla, Raision myllyssä valmistuu Elovenan kaurahiutaleita, myös gluteenittomina. Fridan tuorepuurossa on kardemummalla maustettua mustikkaa, Elovenan gluteenittomista kaurahiutaleista ja chian sieministä valmistettua tuorepuuroa sekä cashewpähkinää. Kyllä nokialaisena kelpaa olla ylpeä oman kylän hiutaleista. Ne on hiilineutraalia superfoodia.
Suklaamousse (g,veg)
Tässä annoksessa samettinen suklaamousse on saanut kaverikseen mintulla maustettua vadelmaa. Ja sehän on viettelevän hyvää!
Racha Ranskalaiset
Ranskalaisia, srirachamajoneesia, tuore tomaattisalsaa, persiljaa
Friteerattua kanaa & tyrni hot sås
Piimässä marinoitua friteerattua kanaa, Keisari Radler-hunajaglasee ja habanero-tyrni hot sås. Annos on laktoositon.
Nokian Panimo, Nuijamiestentie 17
Possuleipä
Paahdettua talon briossileipää, ylikypsäksi savustettua possunniskaa bbq-kastikkeella ja Keisari Amber oluella höystettynä. Kaiken kruunaa pienellä potkulla varustettu cheddarkastike ja panimon omenalimpparilla pikkelöity jalapeno. Annos on laktoositon.
Nokian Panimo, Nuijamiestentie 17
Stout brownie
Keisari Stout oluella maustettua suklaabrownieta, vaniljavaahtoa ja Cream Soda-omenakompottia. Annos on laktoositon.
Nokian Panimo, Nuijamiestentie 17
Parkin jätskiannos
Laktoositonta mansikkakermajäätelöä, Nokian Panimon mangolimusta valmistettua kastiketta, marenki ja strösseleitä. Meidät löydät Kattokeskus Areenan parkkipaikan yhteydestä.
Cold chicken roll
Raikas ja hieman tulinen kylmä kanarulla. Saatavana myös gluteenittomana.
Summer sangria
Kesäinen sangria, Nokian panimon Pure peach siideri tuo sangriaan ripauksen kesäistä raikkautta. Saatavana myös alkoholittomana.
Karamellipossua aasialaisittain
Mehevää karamellipossua aasialaisittain, Nokian panimon omenasiiderillä maustettua bbq-kastiketta, wokattuja kesäkasviksia, paahdettua uuden sadon perunaa sekä valkosipuli-limejogurttia. Annos valmistetaan terassillamme paellapannulla. Laktoositon & gluteeniton.
Paistettua tofua aasialaisittain
Paistettua tofua aasialaisittain, Nokian panimon omenasiiderillä maustettua bbq-kastiketta, wokattuja kesäkasviksia, paahdettua uuden sadon perunaa sekä vegaanista valkosipuli-limemajoneesia. Annos valmistetaan terassillamme paellapannulla. Vegaaninen & gluteeniton.
Pehmojäätelö
Herkullinen pehmojäätelö valitsemillasi lisukkeilla.
Kaura-kinuskiunelma
Nokialaisista Elovena-kaurahiutaleista valmistetun rapean kauramurun, Madagaskar-vaniljajäätelön ja kinuskikastikkeen yhdistelmä muodostaa sopivan makean ja rapean herkkukokonaisuuden. Saatavilla myös vegaanisena ja gluteenittomana.
Sokerisuolattua kuhaa
Sokerisuolattua kuhaa, sitruunaruohomajoneesia, marinoitua paksoi kaalia ja grillattua bataattia
Jokelan Juksaama
Jokela oli aikoinaan innokas kalamies. Tarjolla onkin, ainakin melkein, itse Jokelan juksaama lohitäytteinen herkkupala nautittavaksi vanhan puusepänverstaan kulttuurihistoriallisessa miljöössä. Saatavilla myös kasvisvaihtoehto.
Puusepän janojuoma
Jumalauta Jokela oli luonteeltaan avulias ja hyväntahtoinen puuseppä, joka kiireistään huolimatta auttoi aina ystäviä. Kovassa kiireessä jano saattoi yllättää, josta inspirpituneena loimme Nokialaisilla panimotuotteilla tuotetun Puusepän janojuoman. Suositellaan nautittavaksi hyvässä seurassa.